Την Τρίτη 18 Σεπτεμβρίου 2018 στον χώρο των Κατασκηνώσεων της Ιεράς Μητροπόλεως Εδέσσης, Πέλλης και Αλμωπίας, στο όρος Πάϊκο, πραγματοποιήθηκε η 6η Ιερατική Σύναξη για το έτος 2018. Ομιλητής ήταν ο Πανοσιολ. Αρχιμανδρίτης Αυγουστίνος Μύρου, Ιεροκήρυξ της Ιεράς Μητροπόλεως Σερβίων και Κοζάνης, ο οποίος ανέπτυξε το θέμα: «Η προσφορά του Ορθοδόξου Κλήρου στα χρόνια της Γερμανικής Κατοχής».

Ο π. Αυγουστίνος τόνισε αρχικά ότι υπάρχει η λανθασμένη αντίληψη σε ορισμένους κύκλους πως η Εκκλησία ήταν απούσα στα χρόνια της Γερμανικής Κατοχής ή ακόμη και ότι συνεργάστηκε με τους κατακτητές. Η ιστορική αλήθεια όμως αποδεικνύει το αντίθετο. Η Εκκλησία της Ελλάδος αντιστάθηκε από την πρώτη μέχρι και την τελευταία μέρα της Κατοχής.

Η αρχή έγινε από τον Αρχιεπίσκοπο Αθηνών Χρύσανθο, ο οποίος αρνήθηκε την συμμετοχή στην επιτροπή παραδόσεως της πρωτεύουσας στους Γερμανούς δηλώνοντας ότι καθήκον του είναι η απελευθέρωση του λαού του. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα την έκπτωσή του. Στην συνέχεια ο Αρχιεπίσκοπος Δαμασκηνός αντέδρασε σθεναρά στην σχέδιο των κατακτητών να κηρύξουν πολιτική επιστράτευση και τελικά κατόρθωσε να την αποτρέψει. Στην πραγματικότητα όλος ο ιερός κλήρος συνδεδεμένος άρρηκτα με τον λαό πραγματοποίησε την δική του αντίσταση που εκφράστηκε με τρεις τρόπους:

1. Με τις αντιστασιακές ενέργειες, όπως ενδεικτικά στα μοναστήρια της Κρήτης (Ι. Μονές Αρκαδίου, Πρέβελη, Τοπλού κ.ά.), του Αγ. Όρους (Ι.Μ. Ιβήρων, Βατοπαιδίου κ.ά.), τα οποία αναδείχθηκαν κέντρα αντίστασης, προστασίας και φυγάδευσης των ελλήνων και ξένων αγωνιστών. Ελάχιστα επίσης γνωστό είναι το γεγονός ότι στην ανατίναξη της γέφυρας του Γοργοπόταμου πρωταγωνίστησε ένας ιερέας, ο π. Σπυρίδων Ζαφείρης. Επίσης μέσω του ιερού άμβωνος στηλιτεύτηκαν επικίνδυνες αποσχιστικές τάσεις και αναζωπυρώθηκε το φρόνημα του λαού και η επιθυμία για ελευθερία.

2. Με τις προσπάθειες σωτηρίας του ελληνικού λαού. Όπως στην σημερινή κρίση βλέπουμε την Εκκλησία να πρωταγωνιστεί στον τομέα αυτό μέσω του φιλανθρωπικού έργου της, έτσι και τότε, αυτή κυρίως φρόντιζε για την διατροφή και την περίθαλψη του λαού μέσα από συσσίτια και άλλες δράσεις (νοσοκομεία, ορφανοτροφεία κ.λπ.) σε όλη την επικράτεια. Μόνο στην πόλη της Κοζάνης λειτουργούσε συσσίτιο για 8500 ανθρώπους, με την φροντίδα του Αρχιμ. Αυγουστίνου Καντιώτη (μετέπειτα Μητροπολίτου Φλωρίνης).

3. Με την θυσία αίματος. Κατά την περίοδο της Κατοχής καταστράφηκαν 501 ιεροί ναοί, ενώ εκτελέστηκαν 190 ιερείς.

Στο ερώτημα πού βρήκαν όλοι αυτοί οι κληρικοί το σθένος, η απάντηση βρίσκεται στο αντιστασιακό φρόνημα, το οποίο καλλιέργησαν σε αυτούς τα παραδείγματα των αγίων μαρτύρων. Αυτό το αντιστασιακό ορθόδοξο φρόνημα μας κληρονομούν, απέναντι στα ποικίλα ρεύμα που έρχονται να καταργήσουν την παράδοσή μας, απέναντι στην προσπάθεια επιβολής της πανθρησκείας, όπως φαίνεται και από την περίπτωση των νέων βιβλίων των θρησκευτικών.

Στην περίοδο της Γερμανικής Κατοχής η Εκκλησία πόνεσε και μάτωσε μαζί με τα παιδιά της. Έκανε αντίσταση πραγματική, από αγάπη και με αγάπη· αντίσταση της Αγάπης.

Μετά το πέρας της εισηγήσεως έγινε διάλογος με το ακροατήριο, ενώ ο Σεβασμιώτατος ευχαρίστησε τον ομιλητή για την αρτιότητα του λόγου του και την προσφορά πολλών άγνωστων πληροφοριών για το θέμα.

Στην συνέχεια παρατέθηκε γεύμα σε όλους τους συμμετέχοντες με την ευγενική φροντίδα των υπευθύνων των Κατασκηνώσεων της Ι. Μητροπόλεως και των συνεργατών τους.

Μαρινάρουμε το καλαμαράκι Foodsaver (περίπου 3 ώρες). Το ψήνουμε στα κάρβουνα  (περίπου 15 λεπτά και από τις 2 πλευρές).

Για την σαλάτα

Κόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το μάνγκο και τα φασόλια και από πάνω ρίχνουμε το καλαμαράκι.

Με το ελαιόλαδο και τις φέτες λεμονιού μαζί με τα φύλλα κόλιανδρου

Πηγή: cooking.sigmalive.com

In order for people to become truly spiritual, they must be aware of their many shortcomings, the many mistakes they make, the many sins they’ve committed. They certainly must seek the sacrament of confession. Spiritual people must constantly watch and supervise the thoughts of their heart and their motivations, to see if they really are immersed in the cup of the life ‘in Christ’.

Όλο το νησί έγινε ένα …

Εντυπωσιακή ήταν η παρέλαση εκατοντάδων χορευτών στο λιμάνι της Χίου στήνοντας τον μεγαλύτερο συρτό του Αιγαίου την Τετάρτη το απόγευμα, στο 4ο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Χορών στο νησί της Μαστίχας που διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Διατήρησης της Πολιτιστικής Κληρονομίας «Χίοι εν Χορώ».

Στο φεστιβάλ συμμετέχουν πολιτιστικοί σύλλογοι από όλη την Ελλάδα.

Πηγή: briefingnews.gr

Φοβερό κακό η αμαρτία. Η αγία Εκκλησία μας, με το μυστήριο της μετανοίας και της εξομολογήσεως, το θεραπεύει. Για δες όση ώρα κρατάς στο χέρι σου κάρβουνα αναμμένα, καίγεσαι. Μόλις όμως τα πετάξεις, σταματά και το κάψιμο. Το ίδιο συμβαίνει και με την αμαρτία, που είναι και αυτή μια φωτιά που κατακαίει την ψυχή του ανθρώπου. Πολλοί αρνούνται την επίδρασή της, αλλά στην πράξη δέχονται τις συνέπειες χωρίς να το αισθάνονται ή κρύβονται από τα επακόλουθά της.

Άγιος Κύριλλος Ιεροσολύμων

«Μόλις του ορκίστηκα, λοιπόν, μου λέει γελώντας: «Ωραία, τώρα που σε λίγες μέρες θα φύγω και θα πάω να βρω τον Μουστάκα, τον Αντονυ και τον Τσιβιλίκα…».

Ο Πέτρος Ξεκούκης μίλησε στην Espresso και τον Νίκο Νικόλιζα κι εξομολογήθηκε το αστείο που του έκανε ο Κώστας Τσάκωνας πριν φύγει από τη ζωή.
Και με τον Κώστα Τσάκωνα παρέμεινες πιστός φίλος ως το τέλος του…

Ως το τέλος, όπως το λες, και θα μοιραστώ μαζί σου ένα αστείο που μου έκανε πριν φύγει από τη ζωή. Ο Κώστας ήξερε ότι έχει καρκίνο και θα πέθαινε. Ένα πρωί με παίρνει τηλέφωνο και μου λέει: «Κάνω έναν θίασο που θα παίζεται αιώνια. Θα είναι η τρελή επιτυχία. Θα έρθεις;» Εγώ δεν ήξερα αν γνωρίζει για την αρρώστια του και του απαντώ: «Θα έρθω». Μου ζήτησε να του ορκιστώ κιόλας και όντως ορκίστηκα γιατί ήξερα ότι ο Κώστας δεν θα ζήσει και του είχα μεγάλη αγάπη.

Μόλις του ορκίστηκα, λοιπόν, μου λέει γελώντας: «Ωραία, τώρα που σε λίγες μέρες θα φύγω και θα πάω να βρω τον Μουστάκα, τον Αντονυ και τον Τσιβιλίκα, θα έρθουμε να σε πάρουμε και σένα στον θίασο». Και αρχίζω να φωνάζω «Όχι!». Και μου απαντά με πιο πολλά γέλια: «Δεν υπάρχει όχι. Ορκίστηκες και θα έρθουμε να σε πάρουμε». Ε, τα επόμενα βράδια δεν έκλεισα μάτι.

Πηγή: briefingnews.gr

Μπορεί οπτικά να είναι εντυπωσιακοί, αλλά οι ναοί που «κρέμονται» στα βράχια συνήθως δεν κατασκευάστηκαν για να αποτελέσουν αρχιτεκτονικά… θαύματα.

Μερικοί από τους ναούς και τα μοναστήρια που θα δούμε δεν είναι επισκέψιμα για λόγους ασφαλείας, ενώ άλλα εξακολουθούν να έχουν εξέχουσα πολιτιστική ή θρησκευτική σημασία.

Κίνα

Ο αιωρούμενος ναός της Κίνας (Xuánkōng Sì) βρίσκεται αρκετά μέτρα πάνω από το έδαφος σε έναν απότομο βράχο. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το σύνολο των ναών μπορεί να είναι 1.500 χρονών. Συνολικά, το συγκρότημα διαθέτει περισσότερες από 40 αίθουσες και κτίρια. Είναι ενδιαφέρον ότι οι τρεις μεγάλες θρησκείες της Κίνας, ο Ταοϊσμός, ο Βουδισμός και ο Κομφουκιανισμός, εκπροσωπούνται μέσα στο ναό.

Μπουτάν

Paro Taktsang ονομάζεται το συγκρότημα βουδιστικών ναών στο Μπουτάν, που είναι σκαρφαλωμένοι σε ένα βράχο πάνω από την ομώνυμη κοιλάδα. Ο ναός χτίστηκε γύρω από μια σειρά σπηλιών, όπου φημολογείται ότι ένας Ινδός δάσκαλος που διέδωσε τον Βουδισμό στην περιοχή τον 8ο αιώνα, διαλογίστηκε κατά τη διάρκεια της παραμονής του στο Μπουτάν. Ο ναός χρονολογείται γύρω στον 17ο αιώνα και περιβάλλει συνολικά 13 σπηλιές.

Μετέωρα

Τα Μετέωρα είναι ένα σύμπλεγμα από τεράστιους βράχους από ψαμμίτη οι οποίοι υψώνονται έξω από την Καλαμπάκα. Τα μοναστήρια των Μετεώρων είναι χτισμένα στις κορυφές κάποιων από τους βράχους και είναι το δεύτερο σημαντικότερο μοναστικό συγκρότημα στην Ελλάδα, έπειτα από το Άγιο Όρος. Από τα τριάντα που υπήρξαν ιστορικά, σήμερα λειτουργούν μόνον έξι, τα οποία, από το 1988, περιλαμβάνονται στον κατάλογο μνημείων παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.

Μιανμάρ

Στο όρος Πόπα συναντά κανείς το μοναστήρι Taung Kalat, που είναι χτισμένο σε ένα βράχο ύψος 1.500 μέτρων. Αν και το ύψος του βράχου δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλο, οι πεδιάδες που βρίσκονται τριγύρω το καθιστούν διακριτό από αρκετά μεγάλη απόσταση. Για να φτάσει κανείς στο μοναστήρι καλείται να ανέβει 777 σκαλιά.

Τραπεζούντα

Το μοναστήρι της Παναγίας της Σουμελά στην Τραπεζούντα είναι ένα πασίγνωστο χριστιανικό ορθόδοξο μοναστήρι που αποτελεί σύμβολο του Ποντιακού Ελληνισμού εδώ και 16 αιώνες. Βρίσκεται σε ύψος 1.219 μέτρων και σύμφωνα με την παράδοση, το 386 οι Aθηναίοι μοναχοί Bαρνάβας και Σωφρόνιος οδηγήθηκαν στις απάτητες βουνοκορφές του Πόντου μετά από αποκάλυψη της Παναγίας. Ωστόσο, από τότε έχει ανακαινιστεί πολλές φορές ανά τους αιώνες.

Ιμαλάϊα

Το μοναστήρι Phugtal της Ινδίας είναι πιο απομακρυσμένο σε σχέση με αυτά που είδαμε παραπάνω. Βρίσκεται στην αυτόνομη περιοχή Λαντάκ των Ιμαλαΐων, και οι επισκέπτες μπορούν να φτάσουν μόνο με τα πόδια. Οι προμήθειες του μοναστηριού φτάνουν με τη χρήση αλόγων και γαϊδουριών. Το μοναστήρι εξακολουθεί να βρίσκεται σε λειτουργία. Εκεί κατοικούν περίπου 70 μοναχοί και φιλοξενείται μια βιβλιοθήκη με σπάνια προστατευόμενα κείμενα.

Γαλλία

Tο παρεκκλήσι St. Michel βρίσκεται στην κορυφή ενός ηφαιστειακού βράχου που υψώνεται 85 μέτρα πάνω από το έδαφος, πλάι από τον ποταμό Λίγηρα της Γαλλίας. Το παρεκκλήσι είναι προσβάσιμο από 268 σκαλοπάτια σκαλισμένα στο βράχο και χτίστηκε για πρώτη φορά τον 10ο αιώνα από έναν κληρικό.

Πηγή: briefingnews.gr

Άνθρωποι με φρόνηση πολλές φορές μαθαίνουν πολλά από τους εχθρούς τους. Η φρόνηση είναι ο πιο καλός φρουρός. Αυτό δεν διδάσκεται από τους φίλους, όμως ο εχθρός μάς αναγκάζει να το παραδεχτούμε.

Αριστοφάνης

Αν έχεις τον Χριστό στην καρδιά σου, πρόσεξε να μην τον χάσεις, γιατί μαζί του θα χάσεις και την ειρήνη. Θα είναι δύσκολο μετά να ξαναρχίσεις από την αρχή. Οι προσπάθειες μετά την πτώση είναι οδυνηρές και σε πολλούς κοστίζουν πολλά δάκρυα.

Άγιος Ιωάννης της Κροστάνδης

Ένα νεανικό σύνθημα τονίζει πως «ζούμε μόνο μια φορά…» Η Εκκλησία μας συμφωνεί με αυτή την πραγματικότητα. Καλεί όμως μικρούς και μεγάλους να πάρουμε τη ζωή μας στα σοβαρά και να αναζητήσουμε το αληθινό της Νόημα κοντά στον Χριστό. Μας καλεί να γνωρίσουμε την αληθινή Ζωή, που έχει αρχή, αλλά δεν έχει τέλος· είναι αιώνια, γεμάτη Αγάπη και Χαρά, κοντά στον Χορηγό της, τον Θεό μας.

Νόημα Ζωής, Αγάπη, Χαρά, Αλήθεια, Κοινωνία Προσώπων… μπορεί κανείς να συναντήσει στις Νεανικές Συντροφιές της Μητροπόλεως Λευκάδος και Ιθάκης, εστίες διαλόγου και επικοινωνίας με τους νέους και τις οικογένειές τους. Μια σειρά από δραστηριότητες (πολιτιστικές, αθλητικές, ψυχαγωγικές, επιμορφωτικές κ.ά.) περιμένουν τα παιδιά κάθε ηλικίας, αγόρια και κορίτσια, από την προσχολική και πρώτη σχολική ηλικία μέχρι και το Λύκειο και τους φοιτητές – αποφοίτους Λυκείου, βοηθώντας τα να απολαύσουν τη χαρά της Κοινωνίας και της συνάντησης, με τρόπο βιωματικό και ευχάριστο.

Θα λειτουργήσουν, όπως κάθε χρόνο, παιδικές συντροφιές και για τους μικρούς μας φίλους, της προσχολικής ηλικίας, καθώς και των τάξεων Α΄ και Β΄ Δημοτικού (από 5 έως 7 ετών).

Έτσι,

• Την Κυριακή, 30 Σεπτεμβρίου 2018 ξαναρχίζουν, με τη Χάρη του Θεού, οι Παιδικές και Νεανικές Συντροφιές στις Ενορίες της Ι. Μητροπόλεως. Το πρωί, μετά την Θεία Λειτουργία, θα τελεσθεί ο Αγιασμός της έναρξης στις περισσότερες από αυτές.

• Μια μέρα πριν, το απόγευμα του Σαββάτου 29 Σεπτεμβρίου 2018 και ώρα 7 μ.μ. στην πλατεία Μητροπόλεως θα οργανωθεί μια αυτοσχέδια γιορτή για τα παιδιά κάθε ηλικίας, ένα «Λουνα – παρκ» γεμάτο εκπλήξεις, μια ευχάριστη γέφυρα ανάμεσα στην Κατασκήνωση και τις Νεανικές Συντροφιές στο ξεκίνημά τους.

Για περισσότερες πληροφορίες, γονείς και παιδιά μπορούν να απευθύνονται στον εφημέριο της Ενορίας τους και στο Κέντρο Νεότητας της Ι. Μητροπόλεώς μας (τηλ.: 26450 22415, εσωτ.: 21 – 23 – e-mail: neotita_lefkas@yahoo.gr – FB: Κέντρο Νεότητας – Instagram: kentro_neotitas_).

Προσκαλούνται ακόμη όσοι θα ήθελαν να βοηθήσουν στις νεανικές μας δράσεις να δηλώσουν συμμετοχή ως εθελοντές στα ίδα στοιχεία επικοινωνίας.

Συστατικά
1 λίτρο καυτό νερό
200 γρ. φάβα
1 καρότο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
1.200 γρ. ζωμό λαχανικών ή 1 κύβο λαχανικών και 1.200 γρ. νερό
1 κλωνάρι δεντρολίβανο
ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

ψημένα τοματίνια και κρεμμύδι
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
φρέσκο πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε τη φάβα σε ένα μπολ, ρίχνουμε από πάνω καυτό νερό και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα. Την αφήνουμε μέχρι να σκουρύνει το νερό.
Σουρώνουμε τη φάβα σε ένα άλλο μπολ και την αφήνουμε στην άκρη..
Κόβουμε το καρότο, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι, τη ζάχαρη και τα φύλλα δάφνης.
Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα λαχανικά 2-3 λεπτά μέχρι να ξανθύνουν. Προσοχή, δεν θέλουμε να πάρουν πολύ χρώμα!
Στη συνέχεια ρίχνουμε και τη φάβα στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σβήνουμε κατευθείαν με τον ζωμό. Προσθέτουμε και το δεντρολίβανο.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
Στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά, αφαιρούμε το δεντρολίβανο και τα φύλλα δάφνης.
Ρίχνουμε την φάβα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια, προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού, 4 κ.σ. ελαιόλαδο και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και γίνει πουρές.
Σερβίρουμε με ψημένα τοματίνια και κρεμμύδια, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε φρέσκο θυμάρι και φρέσκο πιπέρι.

Πηγή: akispetretzikis.com

Insofar as someone suffers a variety of trials, be they bodily or spiritual and bears them consciously and thanks God, then, if nothing else, God’s obliged to send His consolation to cool their souls.

The more you suffer, the greater’s your reward.

Την ευχή του Θοδωρή να γίνει πυροσβέστης σε αποστολή διάσωσης με paw patrols πραγματοποίησε το Make A Wish Greece σε συνεργασία με την Πυροσβεστική Υπηρεσία.

Συγκεκριμένα ο 5χρονος Θοδωρής έβαλε στην αρχή την πυροσβεστική του στολή του και ξεναγήθηκε από έμπειρους πυροσβέστες στο Πυροσβεστικό Μουσείο.

Στη συνέχεια, ο μικρός Θοδωρής αφού μπήκε  μέσα σε Πυροσβεστικό Όχημα, έσβησε με την μάνικα μία «πυρκαγιά», σώζοντας έτσι την αγαπημένη του σκυλίτσα.

Ο 5χρονος Θοδωρής δεν ήταν μόνος του, αλλά είχε στο πλευρό του όλη την οικογένειά του και κυρίως την μικρή του αδελφή, η οποία τον βοήθησε την ώρα που έσβηνε την φωτιά.

Πηγή: briefingnews.gr

Ο θάνατος δεν είναι παράδοξο φαινόμενο στη ζωή μας, αλλά κοινός κλήρος της ανθρωπότητος και ανάπαυση από τον μάταιο τούτο κόσμο και τα οχληρά του βίου και της αμαρτίας στα άφθαρτα και αιώνια.

Γέροντας Γαβριήλ Ηγουμ. Ι. Μ. Αποστ. Βαρνάβα

Όταν κατά την συνήθειά τους ύψωσαν ένα κομμάτι άρτου και έλεγαν «Μέγα το Όνομα της Αγίας Τριάδος» φάνηκε σαν να ήταν ζωντανή η Παναγία μας στον αέρα μέσα σε φωτεινή νεφέλη κυκλουμένη από Αγίους Αγγέλους. Μπροστά στους έκπληκτους μαθητές ακούστηκε η φωνή της να τους λέει: «Χαίρετε, ότι μεθ’ ημών ειμι πάσας τας ημέρας». Τότε αυτοί βρισκόμενοι σε κατάνυξη ανεκραύγασαν· «Παναγία Θεοτόκε, βοήθει ημίν» και ήσαν βέβαιοι ότι σύσσωμος η Θεοτόκος αναστήθηκε και αναλήφθηκε στους ουρανούς, όπως ο Υιός της και Θεός μας, μαζί με τον οποίο συμβασιλεύει στους αιώνες και πρεσβεύει για την σωτηρία όλων μας.

Την ημέρα αυτή γιορτάζει και το Μετόχι της Μονής Μεταμορφώσεως του Σωτήρος της Κύμης, η θαυματουργή «Κρυφή Παναγιά». Το δυσπρόσιτο αυτό εκκλησάκι φωλιασμένο στην κόχη ενός τεράστιου βράχου στέκει κρυμμένο και αγέρωχο μέσα στον χρόνο χάρη στις προσπάθειες και την αγάπη του κόσμου προς την Παναγία μας. Βρίσκεται στην περιοχή του Τσίλαρου και από κάτω του απλώνεται το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου. Δεν φθάνει κανείς εύκολα εδώ. Απαιτείται πεζοπορία μέσα σε μια πανέμορφη αγιορείτικης ομορφιάς και χλωρίδας πλαγιά που περνάει μέσα από επικίνδυνες σάρες, που όμοιές τους συνάντησα στο μονομάτι από την Λαύρα προς τα Καυσοκαλύβια. Αλλά και πριν τη πεζοπορία ο χωματόδρομος, (μόνο για τζιπάκια) είναι τραχύς με μεγάλη κλίση, γκρέμια, δύσκολα περάσματα, βράχια ορθά και χοντρές πέτρες (κροκάλες).

Φέτος, όπως κάθε χρόνο, η Γερόντισσα Συγκλητική, οι μοναχές, ο πολιός Γέροντας της Μονής π. Νικόδημος, και ο πολύτεκνος και μουσικολογιώτατος π. Ιγκόρ οδοιπόρησαν, για να απολαύσουμε, όσοι δεν φοβηθήκαμε τον δρόμο, την πανηγυρική Θεία Λειτουργία στο γραφικό αυτό εκκλησάκι με την μεγάλη χάρη της Παναγίας και τα θαύματα που επιτελεί στους πιστούς. Ένα από αυτά πρόσφατο σε πιστό έχοντα υποστεί έμφραγμα από την Πάτρα που δεν γνώριζε ούτε που βρίσκεται ο Ναός της Κρυφής Παναγιάς μας διηγήθηκε η Γερόντισσα Συγκλητική. Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας όλη η πανηγυρική ομήγυρις πήγε στον γραφικό Άγιο Παντελεήμονα, όπου οι μονάζουσες έψαλαν τον Παρακλητικό Κανόνα του Αγίου και προσφέρθηκε ο εόρτιος καφές συνοδευόμενος από τα αγαθά που είχαν μεριμνήσει να φέρουν από το Μοναστήρι.

Μεγάλη ευλογία αποτελεί για τους πιστούς η πεζοπορία, για να φθάσουν να προσκυνήσουν την Κρυφή Παναγιά μας και να την παρακαλέσουν να τους κρύψει βαθιά η Παναγία μας μέσα στην αγκαλιά της, ώστε να αποφεύγουμε τις προκλήσεις του αρχαίου πτερνιστού του γένους μας, ου νοητού λύκου που ζητά να μας κατασπαράξει. Γι’ αυτό της ψάλλουμε και την παρακαλούμε:

Ήχος πλ. α΄. Τον συνάναρχον Λόγον.

Δεύτε πάντες προστρέξωμεν κατασπάσασθαι
μορφήν Κρυφής Παναγίας
εν τω κρημνώδει Ναώ
τω αυτής και δυσπροσίτου βράχου κάτωθι
Κύμης εν άλσεσι πυκνοίς,
και βοήσωμεν αυτή·
Η κρύπτουσα σούς οικέτας
εν ταίς αγκάλαις σου, Μήτερ,
ρύσαι ημάς εχθρών κακώσεων.

Πηγή: vimaorthodoxias.gr

Στις 20 Αυγούστου ο Πατριάρχης Αλεξάνδρειας Θεόδωρος επισκέφθηκε την Επισκοπή Νιέρι και Όρους Κένυας.

Ο Αλεξανδρινός προκαθήμενος τέλεσε τον αγιασμό του Πνευματικού Κέντρου στο ναό του Αγίου Αντωνίου ενώ πραγματοποίησε την κατάθεση θεμελίου λίθου για την κατασκευή Ιερατικής Σχολείου του Αγίου Αντωνίου στον ίδιο χώρο.

Τον Πατριάρχη Θεόδωρο συνόδευαν ο Μητροπολίτης Γέρων Ναϊρόμπης Μακάριος και ο Επίσκοπος Νιέρι και Όρους Κένυα Νεόφυτος.

Φωτογραφίες: Επισκοπή Νιέρι και Όρους Κένυας

Πηγή: orthodoxia.info

Η πορεία αγάπης της Α. Θ. Μ. του Πάπα και Πατριάρχη Αλεξανδρείας και πάσης Αφρικής κ. Θεοδώρου του Β΄ μεταφέρθηκε στο όρος Κένυα.

Μέσα από την ποιμαντική ευαισθησία και μέριμνα του Προκαθήμενου του Δευτερόθρονου Πατριαρχείου Αλεξανδρείας και πάσης Αφρικής Θεοδώρου του Β΄,  συνοδευόμενος από τον Σεβ. Μητροπολίτη Γέροντα Ναϊρόμπης κ. Μακάριο και τον Παν. Αρχιμανδρίτη π. Αθηνόδωρο, Έξαρχο του Πατριαρχείου στην Κύπρο, έφθασε στον ιερό ναό του Αγίου Αντωνίου στο χωριό Ισαμάρα της Επισκοπής Νιέρι και Όρους Κένυα.

Εκεί τον υποδέχθηκαν ιερείς και πιστοί της Επισκοπής με χορούς και τραγούδια. Έγινε σύντομη δέηση και ο Μακαριώτατος ευλόγησε τους καρπούς της γης, φρούτα και λαχανικά, παραγωγή των χριστιανών στην τόσο εύφορη περιοχή του Νιέρι.

Υποδεχόμενος ο Θεοφιλέστατος Επίσκοπος Νιέρι κ. Νεόφυτος, τον ευχαρίστησε για την πατρική στοργή και μέριμνα που δείχνει στο πρόσωπό του από την ώρα που τον ενθρόνισε πριν δύο χρόνια.

Ευχαρίστησε όλους τους ιερείς και συνεργάτες του, όπως και τον κόσμο και τον λαό του Θεού, που στο διάστημα αυτό του συμπαραστάθηκαν για να μπορέσει να επιτελέσει το ιεραποστολικό και ποιμαντικό του έργο.

Η Α. Θ. Μ. ο Πατριάρχης Αλεξανδρείας και πάσης Αφρικής Θεόδωρος ο Β΄ εξέφρασε τη μεγάλη του ικανοποίηση για την πρόοδο της Επισκοπής και τον Επίσκοπο που καταβάλλει τεράστιες προσπάθειες για την επιτέλεση του έργου της Εκκλησίας μας, τονίζοντας όλως ιδιαιτέρως την συμβολή της Εκκλησίας της Κύπρου από την εποχή του αείμνηστου Αρχιεπισκόπου Κύπρου Μακαρίου του Γ΄, μέχρι και τον σημερινό Αρχιεπίσκοπο, όπως και τους Αρχιερείς της νήσου των Αγίων.

Απευθυνόμενος δε προς τον Σεβασμιώτατο κ. Μακάριο, ο Μακαριώτατος τον ευχαρίστησε για τα έργα που επιτέλεσε κατά τη διάρκεια της διακονίας του στην περιοχή αυτή. (Να σημειώσουμε ότι ο Σεβασμιώτατος κ. Μακάριος έκτισε πέντε πρότυπα Γυμνάσια – Λύκεια).

Στη συνέχεια ευχαρίστησε τον Έξαρχο του Πατριαρχείου Αλεξανδρείας στην Κύπρο, Πανοσιολογιότατο Αρχιμανδρίτη Αθηνόδωρο, που πάντα γίνεται ο συνδετικός κρίκος ανάμεσα στο Πατριαρχείο και την Εκκλησία της Κύπρου.

Ακολούθησε από τον Μακαριώτατο Πατριάρχη Θεόδωρο η κατάθεση του θεμέλιου λίθου νέου Γυμνασίου και είπε χαρακτηριστικά ότι όπως τα πετεινά τριγυρίζουν στον ουρανό χιλιάδες, έτσι να είναι και οι μαθητές που θα φοιτήσουν στο υπό ανέγερση σχολείο. Και κατέληξε: «Ανοίγουμε σχολεία, κλείνουμε φυλακές».

Στη συνέχεια η Α. Θ. Μ. με τους Επισκόπους, τους ιερείς και τον πιστό λαό του Θεού πορεύθηκαν προς το παρακείμενο κτιριακό συγκρότημα όπου ο Πατριάρχης τέλεσε τα εγκαίνια του πνευματικού κέντρου, που θα στεγαστούν οι υπηρεσίες της Επισκοπής (διοίκηση, γραφεία, κατοικία, τραπεζαρία κ.λ.π.)

Τέλος παρατέθηκε πλούσιο γεύμα κι έτσι ο Μακαριώτατος με τη συνοδεία του επέστρεψαν αργά το απόγευμα στη Ναϊρόμπη.

Πηγή: romfea.gr

Η παιδεία είναι πανηγύρι της ψυχής, γιατί σ’ αυτήν υπάρχουν πολλά θεάματα και ακούσματα της ψυχής.

Σωκράτης

Πηγή κάθε κακίας και αμαρτίας είναι η φιλαυτία! Η φιλαυτία είναι παράλογη αγάπη απέναντι στο σώμα μας και είναι το πιο δύσκολο και λεπτό απ’ όλα τα πάθη, τα οποία υποδουλώνουν την ανθρώπινη φύση.

Γέροντας Κλεόπας Ηλίε

Το κουβανέζικο σάντουιτς, ή αλλιώς Sándwich cubano, ή στο πιο αυθεντικό bocadillo cubano, το έχω απολαύσει όχι μόνο σε όλες τις γωνιές της Αβάνας και γενικότερα της Κούβας, αλλά και στα πέριξ της Καραϊβικής, όπου δηλαδή ζουν και μαγειρεύουν κουβανοί πρώτης ή δεύτερης γενιάς. Είναι μάλιστα το σάντουιτς που φτιάχνω όταν μου έχει περισσέψει κάποιο ωραίο κομμάτι χοιρινού από το προηγούμενο βράδι, άλλωστε έτσι δημιουργήθηκε αυτό το σάντουιτς ευθύς εξ αρχής. Είναι πανεύκολο και η επιτυχία εγγυημένη, αρκεί να τηρηθούν οι οδηγίες ως προς τα υλικά και την ποσότητά τους.

Το Κουβανέζικο σάντουιτς λοιπόν αποτελείται από μαριναρισμένο, ψητό χοιρινό, ζαμπόν, τυρί, μουστάρδα και τουρσί. Στη δική μου εκδοχή το χοιρινό γίνεται γουρουνοπούλα ή οποιοδήποτε κομμάτι χοιρινό ψητό στο φούρνο.

Οπότε η συνταγή για ένα σάντουιτς περιλαμβάνει τα εξής:

* 1 χοντρή φέτα γουρουνοπούλα ή ψητό χοιρινό που έχει περισσέψει

* 1/3 φρατζόλα ψωμί απλό (ούτε μπαγκέτα, ούτε τσιαπάτα ούτε κάτι γκουρμέ. Απλό χωριάτικο ψωμί)

* 6 φέτες ζαμπόν απλό

* 6 φέτες κίτρινο τυρί απλό (τυρί για τοστ είναι μια χαρά)

* λίγη μουστάρδα ντιζόν

* 12 λεπτές φέτες αγγουράκια τουρσί

* λίγο βούτυρο για το ψήσιμο

Κόβουμε το ψωμί κάθετα και το ζεσταίνουμε ελαφρά στην τοστιέρα. Ζεσταίνουμε στην τοστιέρα ελαφρά το ζαμπόν και το χοιρινό, περίπου για 1 λεπτό, γυρνώντας τα να μην αρπάξουν.

Μεταφέρουμε σε επιφάνεια εργασίας. Γεμίζουμε το σάντουιτς με το χοιρινό, το ζαμπόν, το τυρί και το τουρσί (με αυτή τη σειρά). Αλείφουμε το εσωτερικό του ψωμιού με τη μουστάρδα. Κλείνουμε το σάντουιτς και το αλείφουμε με βούτυρο. Το βάζουμε στην τοστιέρα και το ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, για 3 περίπου λεπτά. Μην το παραψήσουμε.

Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 λεπτό, το κόβουμε στα δύο και το σερβίρουμε ζεστό.